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秋季养生滋补胡萝卜排骨玉米汤的做法就在这里

2021-04-11 12:39:33

每每到了秋天,很多人会感受到略带凉意的微风。而在中医上面讲究秋天比较干燥,气燥容易伤肺,所以就容易产生一些肺部疾病,所以对于秋季养生的重点,应该放在养阴生津润肺防燥上面。而今天针对于秋季养生的小妙招,就简单介绍一个方便且实惠的秋季养生汤送给大家。在食材方面准备一斤排骨,一根甜玉米,一根胡萝卜,生姜两片,料酒,一勺,盐一勺,水适量。通过用这些食材制作出来的胡萝卜玉米排骨汤,所具有的功效,可以说是能够养肺润燥。

对于排骨这种食材,能够有着很好的润燥的效果。而对于胡萝卜这种食材,有着很好清热解毒的功效。两种食材搭配在一起,就为大家制作成了一种非常简单而又养生的一种秋季养生滋补汤品。对于这款胡萝卜玉米排骨汤的做法,分别是将各种食材清洗干净,将生姜切片备用玉米剁成三厘米厚的块备用,胡萝卜切滚刀块备用。然后锅中烧开水,将排骨倒入焯烫,五分钟之后将血水和沫撇出。

捞出排骨,冲洗干净,将排骨表面的血沫冲洗掉,然后将锅中的水倒掉,重新洗净锅,倒上足量的冷水。然后将排骨放入锅中,利用大火将水烧开,倒入料酒,转小火炖大约四十分钟左右。等到时间差不多之后再倒入玉米和胡萝卜,转大火烧开,然后转小火炖三十分钟,就可以根据口味放入盐等调料进行调味,即完成了秋季养生滋补胡萝卜排骨汤。对于这款养生汤品的制作,在技巧方面一定要将肉进行提前的焯水。这样能够将肉类当中的血物提前煮出,也能够减少肉类的一部分脂肪,使得炖出的汤色更加的清亮干净,而且使得整个汤品不油腻。之所以推荐给大家这款养生汤品,就是因为汤既有营养也有助于消化,不过喝汤是非常讲究的一件事情,只有科学的喝汤才能够吸收营养,又避免脂肪堆积。

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