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千万不可以吃皮的三种食物

发表日期:2017-07-09 14:39 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

      我们在吃一些食物,会先削皮,主要是考虑到农药残留问题。特别是一些食物是绝对不能带皮吃的。
     1、土豆皮

  土豆里有丰富的配糖生物碱,土豆皮是生物碱集中的地方。大量食用土豆皮,会出现引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。

  2、柿子皮

  成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

  3、红薯皮

  红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。


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