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天然降血压荠菜豆腐烙煎饼

发表日期:2018-04-26 16:33 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  春天正是吃野菜时,家里的野菜拿出来,做出来一道荠菜豆腐烙煎饼,口感软味道香,外皮脆香,吃起来很带颈,想吃的朋友不如一试味道。
 
  【天然降血压荠菜豆腐烙煎饼】
 
  主料:荠菜300克、豆腐200克、煎饼7个、
 
  辅料:大葱1节、花椒粉1小匙、花生油2大匙、盐适量、
 
  步骤:
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤1.荠菜洗净,彻底控净水分。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤2.切成碎末。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤3.豆腐切大块放入水中,水开后再煮两分钟捞出。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤4.凉透切碎粒。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤5.荠菜加上葱花、花椒粉、花生油拌匀。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤6.直接放入热锅中,炒一两分钟,荠菜变深绿关火。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤7.加入豆腐和盐,拌匀成馅。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤8.煎饼摊开,比照煎锅的大小,多余的折叠过来。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤9.铺上馅。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤10.包起来。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤11.煎锅不放油,小火烙到两面金黄。
 
  荠菜豆腐烙煎饼的做法步骤12.出锅之后平摊开,尽量不要叠放,否则很快会塌掉就不酥脆了。最好现烙现吃。
 
  小贴士
 
  荠菜尽量控干水分炒到深绿关火,否则会出很多水。
 
  馅是熟的,只要煎饼金黄酥脆就好了,用小火很快就烙好。
 
  荠菜的食用效果
 
  1.预防癌症
 
  荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。
 
  2.促进胃肠蠕动
 
  荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
 
  3.缓解夜盲症
 
  荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
 
  4.抗凝血
 
  荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
 
  5.降血压
 
  荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

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