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清心降火面食榆钱窝头

发表日期:2018-04-26 16:33 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  春天能吃到美味的榆钱,用来做道美味的主食----榆钱窝头,鲜嫩美味,好吃极了,平时肝火大的朋友,不如做来美食来吃,相信你的火气也降了。
 
  【清心降火面食榆钱窝头】
 
  主料:玉米粉200g、黄豆粉70g、小米粉50g、榆钱120g、
 
  辅料:小苏打1.5g、盐适量、
 
  步骤:
 
  榆钱窝头的做法步骤1.榆钱摘去花蒂,洗净控水。
 
  榆钱窝头的做法步骤2.粉类加盐和小苏打混合均匀。
 
  榆钱窝头的做法步骤3.加入榆钱拌匀。
 
  榆钱窝头的做法步骤4.分次加清水,能轻松成团即可。
 
  榆钱窝头的做法步骤5.做成窝头。
 
  榆钱窝头的做法步骤6蒸锅放水烧开后,放入窝头生胚。大火15分钟。
 
  榆钱窝头的做法步骤7.取出晾凉。
 
  小贴士
 
  粗粮粉没有粘性,面要活的硬一些,成团即可。做窝头时手上沾点清水很容易搓成窝头。
 
  榆钱的营养价值
 
  榆钱水分含量高,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸,脂肪含量低,另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
 
  榆钱的食用效果
 
  清心降火 止咳化痰

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