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调理体虚营养餐蛋黄鸡肉卷

发表日期:2018-06-13 13:22 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  鸡肉的脂肪含量低,非常适合做汤或者滋补品,今天推荐这道蛋黄鸡蛋卷,大家可以当做肉餐,巧妙搭配,呈现出一道不错的美味佳肴。
 
  【调理体虚营养餐蛋黄鸡肉卷】
 
  主料:鸡腿2只、咸蛋黄9个、
 
  辅料:红辣椒1个、蒜9瓣、大葱1段、叉烧酱1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油1汤、匙酒酿1汤匙、番茄酱半汤匙、黑胡椒1茶匙、
 
  步骤:
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤1.原料图。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤2.鸡腿肉剔骨用刀背砸平。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤3.所有调料混合成汁。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤4.鸡肉,葱丝,蒜碎,红辣椒丝,调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤5.蛋黄上锅蒸20分钟。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤6.用筛子碾成末。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤7.借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤8.鸡肉中放入蛋黄柱,卷起。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤9.用消毒的棉绳扎好。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤10.包上锡纸,烤箱220度,烤20分钟,倒出烤盘里的汁水。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤11.拿出来刷一层腌肉汁。继续烤10分钟即可。
 
  蛋黄鸡肉卷的做法步骤12.切片摆盘即可。
 
  鸡腿的食用效果
 
  1.强身健体
 
  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
 
  2.提高免疫力
 
  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
 
  3.补肾精
 
  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
 
  4.促进智力发育
 
  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
 
  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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