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老年人不妨常喝养生粥

发表日期:2017-07-21 13:19 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  



老年人的消化功能一般都不太好,要想吃营养、美味的东西,粥是不错的选择。下面,笔者就介绍几种适合老年人的粥品。
 
  腊八粥
 
  材料:糯米、白米、粳米、黑米、葡萄干、红豆、花生、去皮枣泥。
 
  做法:红豆提前浸泡3小时,其他材料混合洗净放入锅内,加足量水,用紫砂煲或其他煲粥工具,烧开小火慢熬成粥即可。
 
  功效:腊八粥的主要原料为谷类,常用的有糯米、粳米和黑米。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能预防糖尿病、老年斑和便秘等。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
 
  栗子粥
 
  材料:板栗、粳米。
 
  做法:将板栗剥壳去皮,与洗干净的粳米一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的食盐。
 
  功效:很多人在上了年纪后容易出现腰膝酸软的情况,这主要是由于肾气不足所致。栗子粥具有很好的健脾养胃作用,另外还具有很好的补肾功效,对于治疗肾虚效果不错。日常生活中,如果直接吃板栗,并不能很好地吸收其中的营养物质,而做成栗子粥食用之后能够更好地吸收营养,调节身体状况。
 
  胡萝卜小米粥
 
  材料:小米、胡萝卜。
 
  做法:将胡萝卜洗净去皮,切成细丝,然后和小米一起熬粥。
 
  功效:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、花青素、钙、铁及多种维生素。每天喝一碗胡萝卜小米粥,连续两周之后对于脾胃以及眼睛具有很好的补益作用,同时也有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

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