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专家推荐初秋七种进补粥汤

2017-10-31 14:09
  1.杏仁川贝百合粥
 
  原料:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。
 
  做法:先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米,再煮20-30分钟,即可食用。
 
  功效:滋阴润肺。
 
  2.黄芪淮山药粥
 
  原料:黄芪30克,淮山药40克,粳米50克。
 
  做法:将黄芪洗净,切成片,与淮山药装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,注入清井水,先煮1小时,将药渣袋捞去,放入洗净的粳米,煮20-30分钟,即可食用。
 
  功效:健脾益气
 
  3.银杞菊花粥
 
  原料:银耳30克,枸杞子15克,菊花10克,粳米100克。
 
  上述用料同放锅中,加水适量煮粥,粥熟后调入适量冰糖服食。
 
  功效:养肝、补血、明目、润肤。
 
  4.芝麻粥
 
  原料:芝麻50克,粳米100克。
 
  做法:先将芝麻炒熟,研成细末备用。粳米淘净煮粥,待粥成后,拌入芝麻同食。
 
  功效:养血润燥通便。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
 
  5.胡萝卜荸荠瘦肉粥
 
  原料:胡萝卜200克,荸荠100克,猪瘦肉200克,粳米200克。
 
  做法:将胡萝卜去皮洗净切小块,荸荠洗净切小块备用,猪瘦肉洗净切片。猪瘦肉用沸水飞水后,与胡萝卜、荸荠以及淘洗干净的粳米放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火熬煮至米烂粥成即可。
 
  功效:健脾益胃,养阴生津。

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