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研发药都药膳打造养生宴

2017-07-25 14:00
  樟树药膳是药都药文化的延伸,已有1700多年历史,2010年,樟树药都药膳制作工艺被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录,目前正积极申报国家级非物质文化遗产。
 
  为传承和弘扬药都文化,做好旅游商品的研发工作,我市由商务局牵头,联合旅游局、药膳协会开展药膳菜系整理研发工作,打造药都樟树特色养生宴,让游客体验实实在在的药都、养生文化。目前,该研发工作已搜集整理药膳菜品20多道,物色药膳师10名,即将开展药膳烹饪评比、确定菜谱、制作菜谱宣传册、推荐药膳至各大特色饭店等相关工作。

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