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春季养生最适宜吃韭菜,养生也要做到顺应时节

2021-04-11 14:20:20

俗话说一年之计在于春,春季可以说是万物复苏的季节,自然界也是呈现出了一片欣欣向荣的景象。而对于人们来说,除了要做好新的一年的工作计划之外,还应该做好春季养生计划。对于养生工作来说,应该顺应时节的变化而产生一定的变化,除了运动和饮食方面的养生来说,更重要的是要注意好一日三餐。尤其是对于春季要注意养护肝脏和脾脏,对于特殊人群来说,一定要顺应时节进行养生护理,维持人体正常的生理需求。首先春季养生一定要养肝护肝。中医认为春天是阳气上升的季节,可以说必须在这样的季节当中养足阳气。

所以在春季人们应该食用一些辛温升散的食物,比如说葱,姜,蒜,韭菜,香椿等等。但是对于这些食物的食用来说,也不能够过量食用,否则过量食用会导致肝火过于旺盛,而出现头疼头晕,眼睛干涩等情况。春季养生建议吃韭菜,因为春天是吃韭菜比较好的时机。对于韭菜来说,在清明节前后最为的肥嫩,在春季吃韭菜能够起到去一去寒的作用和功效。初春时节的韭菜品质可以说是最佳的,而且春季的韭菜营养价值要比其他季节的韭菜更高。韭菜当中含有多种维生素微量元素,如维生素C、维生素B1,维生素B2,胡萝卜素等等。

而且为韭菜当中还富含纤维素,经常食用富含纤维素的韭菜,能够促进肠道蠕动预防大肠癌的发生,同时也能够减少人体对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化冠心病等疾病的作用。而对于韭菜的做法来说,常见的做法有韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆芽等等,不过这些做法并不是韭菜的最佳做法,最富有营养,也是最能保证韭菜营养的就是韭菜炒瘦肉。因为韭菜当中的硫化物除了抑菌杀菌的作用之外,还能够促进肉类当中的B族维生素能够被人体有效吸收。不过韭菜虽好,但不适宜多吃。

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