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洋葱的健康益处

2022-01-14 19:02:26

这种印度烹饪主食通常被认为是食物的增味剂,但不起眼的洋葱在饮食中也能提供大量的健康和保健益处。自远古以来,大多数文化都在讨论和利用洋葱的好处,这是有充分理由的。

洋葱热量低,但却是街区中营养最丰富的蔬菜之一。每天只吃一个中等大小的洋葱就可以为您带来大量的营养益处。它富含维生素C,人体不能自行产生,必须从外部来源摄取。维生素 C 负责身体的免疫力,还具有促进胶原蛋白的功效。



洋葱还富含抗氧化剂,可以抵抗自由基,并确保最佳的细胞健康。槲皮素是一种在洋葱中发现的抗氧化剂,它还能促进心血管活动,促进心脏和血液健康。这种抗氧化剂也是一种很好的抗菌剂。它还可以控制胆固醇和血糖。洋葱含有丰富的维生素 B 和钾,这两者都是身体机能所必需的。

经常吃洋葱的主要优点之一是它可以帮助预防癌症,这要归功于硫化合物和类黄酮抗氧化剂的存在。

洋葱可以通过多种方式添加到您的饮食中——大多数印度配菜都使用它们来增加风味和作为基础。它们也可以添加到沙拉中,制成泥并添加到鳄梨酱等蘸酱中,用于汤中,并添加到煎蛋卷中以制作能量丰富的早餐。

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