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香醋的健康益处

2022-01-13 23:32:41

并非所有种类的醋都是一样的!有些对你来说比其他的更好。香醋具有独特的风味和颜色,使其与其他种类的醋不同,主要是因为它是由酿酒过程中使用的葡萄发酵制成的。香醋特别受追捧,因为它在木桶中熟化 10 年至 50 年,因此特别珍贵。

为什么你应该使用它

香醋被认为是营养丰富的,因为它含有钾、钙、钠和磷等矿物质,这些矿物质负责消化健康、预防 2 型糖尿病和促进肾脏健康等多种功能。

来自红葡萄的香醋也富含抗氧化剂,可以降低炎症、心脏病和各种癌症的风险——类似于红酒。

你应该如何使用它

它是一种理想的绿色沙拉酱——它可以像其他任何东西一样使水果和蔬菜焕发活力。您甚至可以在冰淇淋和其他甜点上使用它作为细雨。它也很适合用作烤架上的腌料,并且是酸洗过程中普通醋的更健康替代品。

但请注意,食用过多的香醋会导致胃部不适,并且还会对食物管道造成刺激。

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