您的位置 首页 百科

秋季吃板栗好不好 板栗推荐食谱

五月色播影音先锋丁香-五月色丁香综缴合-五月色开心婷婷丁香开心

秋季是吃板栗的季节了,香喷喷的板栗让人欲罢不能,而且栗子被称为是“秋果之王”,有很多营养功效,那么,秋季吃板栗好不好?有哪些食谱推荐?下面八宝网小编就带来介绍。

秋季吃板栗好不好 板栗推荐食谱

秋季吃板栗好不好

栗子被称为是“秋果之王”,是秋季名副其实的长寿果!

中医认为,栗子性味温和,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。

栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍……

秋季吃板栗好不好 板栗推荐食谱

板栗推荐食谱

1、红枣蒸板栗

准备干红枣70克用热水泡透,去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮,二者混合均匀,加入适量冰糖,蒸至软烂即可食用。

2、板栗排骨汤

准备排骨150克,去壳鲜板栗50克,将排骨洗净焯水后,与板栗一同炖煮至软烂,调味即可。

3、栗子粥

取栗子30克、粳米50克、山药20克、枣10克、姜2片,放入锅中,加清水适量,用文火煮成粥,调味即可。

4、板栗瘦肉煲

用鲜栗子60克,瘦猪肉适量,生姜数片,共炖食,每日一次。

秋季吃板栗好不好 板栗推荐食谱

5、板栗山药排骨汤

食材:板栗200克,铁棍山药1段,排骨500克,葱姜适量,料酒1勺,红枣5颗,枸杞适量,食盐少许

将排骨斩成小块,清洗干净以后,浸泡2个小时左右,泡出内部的血水。

将板栗剥出,铁棍山药洗净去皮,然后切成3厘米左右的小段,冲洗干净备用。

锅内加入清水,放入排骨,料酒,葱结和姜片,大火煮开,然后将浮沫撇出。然后将排骨捞出,如果表面依然附着有浮沫,则需要用温水洗净。

将焯过水的排骨和板栗,以及生姜放入电饭煲中,选择煲汤功能键。炖煮1个小时左右。

将山药和红枣放入锅中,盖上锅继续炖半个小时。

最后放入枸杞和少许食盐,盖上锅盖焖10分钟即可,出锅撒上葱花即可享用。这样炖好的汤,清爽不油腻,滋润又营养,特别适合秋季。

6、板栗焖鸡

食材:板栗250克,三黄鸡半只,大蒜5瓣,葱姜适量,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,冰糖2块,盐适量

首先将板栗剥出备用,板栗的量也可以酌情调整,喜欢吃的可以再多放些。

三黄鸡半只,可以让摊主帮忙处理好,切成小块,注意不必太小,焖熟以后会缩水。回家以后,将鸡块冲洗干净,沥干水分备用。

热锅内先不必放油,下入鸡块,中火煸炒,慢慢就会将鸡肉中的油脂炒出,这里需要根据自己买的鸡肉来判断,如果炒出的油脂较少,那么可以再适量加入一些食用油。然后放入蒜瓣和姜片,炒香以后,烹入料酒去腥,加入酱油,蚝油,冰糖,炒至上色。

放入板栗翻炒几下,然后加入1碗热热的开水,然后盖上盖子焖30分钟左右,将鸡块焖熟。

然后开大火,快速翻炒收汁,最后撒上葱花进行增香即可关火。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

本文来自网络,不代表0514资讯网立场,转载请注明出处:https://www.0514zx.com/info/34732.html
0514zx.com

作者: 0514zx.com

优质职场领域创作者
联系我们

联系我们

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部
CMS教程网 趣丁号猫咪日记趣文库每日星座运势电脑技术初夏网站长分类目录丝路百科趣学百科趣科技号热门榜论文之家问百科网