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绿茶可以做奶茶吗 自制奶茶的比例是什么样的

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看到朋友圈里面都在晒自己做的自制奶茶,不过自己家里只有绿茶可以做奶茶吗,要怎么控制牛奶和茶的比例呢,八宝网小编就来说说吧。

绿茶可以做奶茶吗 

绿茶可以做奶茶吗 自制奶茶的比例是什么样的

绿茶当然是可以做奶茶的。

而且大多数的奶茶用的都是绿茶来做奶茶的。

自制奶茶的比例是什么样的

绿茶可以做奶茶吗 自制奶茶的比例是什么样的

大概是按照这个比例:8g茶叶+300g水+8g糖

不过如果大家有茶包的话直接把茶包放进去煮就行了,不用拆开袋子来一点一点的测量茶叶的克数。

具体自制奶茶的方法可以考虑下面的奶茶自制方法。

黑糖珍珠奶茶

原料:1.市售珍珠 100g

2.黑糖 50g

3.锡兰红茶 20g

4.炼乳 25g 纯牛奶125g

步骤

(1)煮珍珠

奶锅加水1000ml,待其烧开后再加入珍珠,盖上锅盖后转小火煮25分钟,然后关火焖25分钟。

用网筛捞起,用凉水冲洗10秒,然后倒入冰水备用。

奶锅中加入水50g,再加入黑糖50g,小火煮至完全融化,从冰水中捞出珍珠加入锅中,中火煮至浓稠即可关火。

(2)煮茶

将1000ml水和20g红茶倒入水壶,烧开后关电焖3~5分钟。将炼乳与375ml红茶充分搅拌均匀,再加入纯牛奶,再次搅拌均匀。

(3)混合

最后就可以找个美美的杯子,加入黑亮的珍珠,倒入丝滑的奶茶。

这样一杯黑糖珍珠奶茶就大功告成了!

浓香焦糖奶茶

绿茶可以做奶茶吗 自制奶茶的比例是什么样的

原料:1.全脂纯牛奶 500ml

2.白砂糖 50g

3.红茶包一个

步骤

(1)熬焦糖

白砂糖加少量水倒入锅中,然后开小火耐心等待即可,等到白糖变得微微黄呈胶状。

(2)倒入牛奶

牛奶抬高,慢慢倒入锅中。

ps.可能一开始会有“刺啦”一声,不用害怕~

(3)放茶包

等牛奶有一层奶皮后放入茶包,茶包放下去不用煮很久,不然容易有涩味哦。

然后就可以关火倒入杯子来享用奶味浓郁的焦糖奶茶了!!

咖啡冻奶茶

原料:1.一瓶罐装旺仔牛奶

2.一包速溶咖啡

3.一个红茶包

步骤

(1)冲泡咖啡

咖啡最好要泡得浓一些,可以根据自身需求增加咖啡冲泡量。

将咖啡倒入冰箱里的冰格速冻成咖啡冰块。

(2)冲泡红茶

倒入与旺仔牛奶差不多的热水,待到颜色逐渐变深,拿出茶包,与旺仔牛奶混合。

(3)加入咖啡冻

按照喜好在奶茶中放入咖啡冻,插入吸管,大功告成!

比一般加冰的鸳鸯奶茶更加浓郁,而且可以体验到咖啡冰块融化过程中的口感变化!

奥利奥茉香奶茶

原料:1.一瓶茉莉蜜茶

2.一瓶罐装旺仔牛奶

3.两片奥利奥

步骤

(1)冻冰块

此步根据个人需求来选择,将水倒入冰箱中的冷冻格中,冻成冰块。

(2)混合

将旺仔和茉莉蜜茶按照一比二的比例倒入杯中并搅拌均匀,加入冰块。

(3)制作饼干碎

用小刀将奥利奥中间的夹心刮走,变成奥奥,饼干装入袋子中捶打,变成饼干屑,倒入奶茶中。

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