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柚子皮怎么做好吃 柚子皮的做法大全

柚子大家肯定都吃过,但大家吃柚子时多以吃它的果肉为主会把柚子皮取下直接扔掉,其实柚子皮也是一种可以吃的食材,只要食用方法正确,柚子皮也特别好吃,今天我就专门为大

柚子大家肯定都吃过,但大家吃柚子时多以吃它的果肉为主会把柚子皮取下直接扔掉,其实柚子皮也是一种可以吃的食材,只要食用方法正确,柚子皮也特别好吃,今天我就专门为大家介绍一些柚子皮的常见吃法,能让大家知道它怎么做最好吃。

柚子皮怎么做好吃

腌柚子皮

1、紫皮腌着吃特别好吃,在做的时候需要准备新鲜柚子,一个食用盐,适量红辣椒,白醋,白酒和大蒜都要适量准备一些,把准备好的柚子取一下柚子皮,再用刀把它切成条状,然后在锅中放适量清水,加热后把柚子皮入锅煮5分钟。

2、煮好后的柚子皮取出用清水浸泡每小时换水一次,直到柚子皮的苦味去掉,再把它取出,去掉水分切成小丁,把大蒜去皮以后切成蒜片与柚子皮放在一起,最后放入辣椒,食用盐,白醋,白酒和少量白糖调匀以后放在干净玻璃瓶中密封腌制,5天以后就能腌好,取出以后淋上麻油就能吃。

炒柚子皮

1、柚子皮炒着吃口感也特别好,在做的时候需要准备新鲜柚子皮,500克食用油,食用盐和生抽各适量,在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜,把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末,柚子皮洗净以后切成薄片。

2、把切好的柚子皮放在清水中浸泡四五个小时,然后再放在开水中煮5分钟,煮好以后取出过冷水降温,挤掉里面的水分,然后起锅放油加热后放入蒜末和辣椒炒香,再把柚子皮入锅快速翻炒,放入适量的生抽蚝油,再放入适量食用盐,炒熟以后放上切碎的香葱末直接出锅就可以。

上面为大家介绍了柚子皮的常见吃法,能让大家知道柚子皮怎么做才好吃,如果大家平时也喜欢吃柚子,记得把柚子皮收集起来按上面正确的烹调方法去烹调食用它,那样既不会浪费也能让人们品尝到的柚子皮的独有滋味。

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