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黑布林果酱怎么做窍门 黑布林果酱的保质期

黑布林是一种可以直接吃的美味水果,但这种水果的保质期比较短,在它大量上市的时候,人们就想用它制成果酱,把它长期保存,那么黑布林果酱,在做的时候有什么方法和窍门呢

黑布林是一种可以直接吃的美味水果,但这种水果的保质期比较短,在它大量上市的时候,人们就想用它制成果酱,把它长期保存,那么黑布林果酱,在做的时候有什么方法和窍门呢?怎样才能做出好吃的黑布林果酱呢?接下来我会介绍这方面的知识,同时也会告诉大家黑布林果酱的保质期有多长。

黑布林果酱怎么做窍门 

1、黑布林果酱在制作时需要准备自然成熟的黑布林,600克麦芽糖150克,另外还要准备细砂糖80克柠檬半个清水适量,还要准备一个干净的玻璃瓶,玻璃瓶提前用开水消毒并晾干里面的水分。

2、准备好的黑布林洗净以后,晾干表面水分,再去掉它的果皮,切下它的果肉,去掉中间的果核,得到的果肉要用刀把他们剁成碎末,放到干净的盆中,再把准备好的新鲜柠檬去掉果皮也切成碎末,与黑布林的果肉放在一起调匀。

3、把准备好的白砂糖放到处理好的果肉中用,筷子调匀以后腌制3~4小时,这时要准备一个干净的不锈钢锅,把腌好的果肉直接放入的不锈钢锅中加热煮开,再用小火慢慢熬,熬到锅中的果肉变成浓稠酱状以后,再把麦芽糖入锅,调匀后一起熬十几分钟。

4、黑布林果酱熬好以后关火降温,然后直接装入到准备好的干净玻璃瓶装,密封以后存入冰箱,想吃时可随时取出食用。做好以后的黑布林果酱,既能直接吃,也能搭配酸奶或面包等食品一起吃。

黑布林果酱的保质期

自己制作的黑布林果酱保质期在3~6个月之间,而且平时取食黑布林果酱时不能带入生水和细菌,不然会让它的保质期缩短。如果在制作黑布林果酱时不放入适量柠檬,它的保质期不会超过三个月。

今天为大家介绍了黑布林果酱的做法窍门,能让大家知道怎样才能做出好吃的黑布林果酱,但黑布林果酱在做好后也要尽快使用,以免它超过保质期而出现变质。 

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