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怎样制作蓝莓干 蓝莓干的做法步骤教程

蓝莓中含有大量的花青素,是一种能延缓身体衰老也能保护眼睛的美味水果,但它的上市时间并不长,新鲜蓝莓的保质期也比较短,人们想全年都吃到美味的蓝莓就要把它制成蓝莓干

蓝莓中含有大量的花青素,是一种能延缓身体衰老也能保护眼睛的美味水果,但它的上市时间并不长,新鲜蓝莓的保质期也比较短,人们想全年都吃到美味的蓝莓就要把它制成蓝莓干来保存,但对蓝莓干的做法很多人还不了解,今天小编就教大家几招。

怎样制作蓝莓干 

1、平时自己在家中制蓝莓干时,方法很简单,只需要准备五百克新鲜蓝莓和适量的食用盐,另外还要准备一个烤箱和适量的锡纸。把准备好的食用盐放在盆中加清水化开制成淡盐水,盐水不通太浓,五百克清水放十克食用盐就差不多。

2、把新鲜蓝莓用清水洗净,以后放到淡盐水中浸泡,半小时以后取出再用流水冲洗干净,然后把它表面的水分晾干,把准备好的锡纸铺在烤箱的烤盘上,放入烤箱预热5分钟,把晾干水分后的新鲜蓝莓平铺在烤盘上,然后入烤箱,把烤箱温度设置在110度,烤十五分钟,这时里面的蓝莓就能脱水,取出以后就是自制的蓝莓干。

蓝莓干的做法步骤教程

1、如果大家想制作用大量的蓝莓干,借助家中的小心好像是不现实的,最好有大型的烘干设备,也可以把新鲜的蓝莓采摘以后直接放在阳光下晾晒,但在晾晒过程中,每天都要把蓝莓收起来,防止露水把它打湿,反复晾晒10~15天,蓝莓干就能做好,这样的蓝莓干在吃以前应该用清水认真清洗一下。

2、自己在家中做好的蓝莓干可以放在嘴里直接吃也可以用来泡水喝,更能用它煮粥,或者制作其他多种不同美食,特别是平时在家做蛋糕或者做面包时,都能把自己做好的蓝莓干放在里面,这样会让做好以后的蛋糕与面包具有浓郁的果香,而且它们的营养会更丰富营养价值也会更高。 

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