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沙棘酒的家庭酿制方法 沙棘酒怎么做好喝

沙棘酒滋味诱人,营养丰富,而且能祛风除湿,活血止痛,是生活中很多人都喜欢喝的果酒,也有些人想在沙棘果成熟时自己在家中酿制沙棘酒,只是对他的制作方法还不了解,今天

沙棘酒滋味诱人,营养丰富,而且能祛风除湿,活血止痛,是生活中很多人都喜欢喝的果酒,也有些人想在沙棘果成熟时自己在家中酿制沙棘酒,只是对他的制作方法还不了解,今天我就把沙棘酒的家庭酿制方法写出来分享给大家,大家看过以后就能学会沙棘酒怎么做。

沙棘酒的家庭酿制方法

方法一

沙棘酒在制作时需要准备新鲜沙棘果200克,白酒2千克,再准备一个大点的干净玻璃瓶,把准备好的新鲜沙棘果洗净以后晾干表面水分,直接放在干净玻璃瓶中,然后加入准备好的白酒,把瓶口密封放在温暖的环境中浸泡十几后沙棘酒就能做好,取出以后可以直接饮用。

方法二

1、家庭中酿制沙棘酒,还可以通过发酵的方式来完成,在做的时候需要准备自然成熟的沙棘果,把它洗净以后去掉杂质,然后用专用工具把它破碎,压迫以后得到的果浆放入的干净容器中,再加入适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到温暖的环境中发酵。

2、在发酵过程中还可以放入适量的糖液,15天以后就能发酵完成,这时可以得到发酵完成的原酒,取出以后过滤重新放入到干净的玻璃瓶中进行二次发酵,发酵温度应该控制在23度左右,等发酵完成以后取出再次过滤装入到干净玻璃瓶中存放3~5个月以后即可取出饮用。

方法三

沙棘酒还有比较简单的制作方法,在需要的时候可以把准备好的沙棘果洗净以后控干水分,再准备适量的冰糖,把它们分别放入的干净玻璃瓶中,用干净筷子调匀或放入适量高度白酒,白酒以刚刚寂寞沙棘果为好,然后把瓶口密封好放在阴凉的地方浸泡,每天都要摇晃1~2次,等它完全发酵完成以后就能得到做好的沙棘酒。

今天重点带大家了解了沙棘酒的家庭酿制方法,能让大家足不出户就做出好喝的沙棘酒,但大家在家庭中酿制沙棘酒时,一定要注意卫生,防止细菌滋生,不然会影响沙棘酒做好以后的质量与口感。 

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