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枇杷果酒的制作方法和步骤

枇杷果是一种能滋阴润燥化痰止咳的美味水果,它在成熟后肉质细嫩,味道甘甜,食用价值特别高,其实成熟后的枇杷果除了可以直接吃以外,还能用来制作果酒,用它制成的枇杷果

枇杷果是一种能滋阴润燥化痰止咳的美味水果,它在成熟后肉质细嫩,味道甘甜,食用价值特别高,其实成熟后的枇杷果除了可以直接吃以外,还能用来制作果酒,用它制成的枇杷果酒口感也特别好,而且养生功效十分出色,下面是对枇杷果酒制作方法的具体介绍,大家看过以后就能学会枇杷果酒怎么做。

枇杷果酒制作方法和步骤

方法一

1、自己在家中制作枇杷果酒时,要选择那些已经完全熟透的枇杷果,还有准备适量冰糖枇杷果与冰糖之间的比例应该是2:1左右,另外还要准备干净的无油无水的玻璃瓶,再准备适量的柠檬汁。

2、准备好的枇杷果洗净以后,从中间切开,去掉它中间的果核,再把得到的果肉切成块状,放入的准备好的干净玻璃瓶中,放入枇杷果肉时要随时放入冰糖,让它与冰糖交替放入最后放入准备好的柠檬汁,然后把它的瓶口密封好放在阴凉地方发酵,每天摇晃1~2次,持续浸泡40天左右,里面的枇杷果酒就能做好。

方法二

1、枇杷果酒还有一种比较简单的制作方法,在制作时要准备那些完全熟透的新鲜枇杷果,把它洗净后晾干表面的水分,再准备适量的清酒和冰糖,把准备好的玻璃瓶用高温消毒以后控干里面的水分,把枇杷果从中间切开,挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。

2、加入准备好的冰糖和清酒用干净的筷子调匀,然后把玻璃瓶的瓶口密封好放在温暖地方浸泡,持续浸泡10~15天里面的枇杷果酒就能泡好,取出饮用时可以把里面的枇杷果肉一起取出食用,这时会感觉枇杷有淡淡的酒香,而且枇杷酒的口感也特别好。

看过上面对枇杷果酒制作方法和步骤的介绍后,大家都能学会制作枇杷果酒以后,在枇杷果大量上市的时候,就可以购买新鲜枇杷果自己动制制作果酒,相信大家做出的果酒都会特别好喝。

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