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怎么熬橘子酱 如何熬桔子酱

每年冬天橘子都会成为市场上的主打水果,但天天吃橘子人们也会厌烦,这时大家可以试着用橘子做果酱,做好以后的橘子酱比新鲜的橘子更好吃,而且能搭配面包等多种食品一起吃

每年冬天橘子都会成为市场上的主打水果,但天天吃橘子人们也会厌烦,这时大家可以试着用橘子做果酱,做好以后的橘子酱比新鲜的橘子更好吃,而且能搭配面包等多种食品一起吃,能让人们品尝到橘子的不同滋味,那么橘子应该怎样熬制橘子酱呢?接下来小编就为大家介绍这方面的知识。

怎么熬橘子酱 如何熬桔子

1、自己在家中熬橘子酱时,一定要选择新鲜,而且是自然成熟的橘子来熬着,而且在熬橘子酱以前要准备适量的冰糖和柠檬汁,还要准备少量的糖浆。具体用料比例是新鲜橘子1千克,冰糖200克柠檬汁50克糖浆十五克。

2、准备好的橘子,剥下外层的果皮,把得到的橘子果肉分成两份,用水果刀把橘子果肉划一刀,把里面的种子取出来一半,橘子果肉放在料理机中搅成果泥一半,用水果刀切成小丁。

3、取下的橘子皮也要认真处理一下,取出橘子皮的1/4,让它的白色部分朝上,然后再用水果刀把它的白色部分轻轻刮掉,余下的橘子皮洗净以后放在锅中加清水煮,煮开以后煮5分钟,然后把水分去掉,煮好以后的橘子皮取出降温,再放到料理机中,把它搅成泥状。

4、橘子果肉的梨和橘子果皮的牛放在一起调匀,加入冰糖调匀腌制半小时,然后入锅慢慢熬,煮开后放入准备好的糖浆和柠檬汁,再把切好的桔子果肉丁放到里面一起熬,熬到锅中的桔子果肉成为粘稠的酱状以后关火,降温以后取出装瓶,这时好吃的橘子酱就已经做好可以食用了。

看过上面的介绍以后大家都能学会如何熬制橘子酱,也能知道橘子酱怎么做最好吃,如果大家平时也喜欢吃橘子就在家中试试它的这种新吃法吧。

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